日本の食生活の大部分って「田」で作られてきたんです。 日本の朝ごはんを絵で描いてみてください！って言ったらどんなものを描きますか？とりあえず、ちょっと描いてみました(笑) これですよねっ？！！ 味噌が赤いのが気に入らない…

かつて米が税金の役割を果たしていた頃、それは年貢と呼ばれていました。きっと小学校の歴史の時間くらいで習うんじゃないですかね？ 年貢は村全体における石高(米の収穫量)に対して何割という形でかけられていたようです。 不作の年…

朝方、少し寒くて目を覚ます。そんな季節が懐かしく感じてしまうほど、近頃は朝から蒸し暑い… ブーンっと扇風機の回る音と、遠くで聞こえるハトの鳴き声。子供の頃、ハトの鳴き声の正体がわからずとにかく怖かった。なんか異界からのメ…

前回の「減農薬栽培での米つくり。田植えから１ヶ月でやってきたことと反省。」で中干しという工程に入ったと書きました。 この「中干し」、とっても重要な工程の１つ。 目的としては大きく３つあります。 水を切る事で過剰な分蘖(ぶ…

何年前だろ？高校生だったので、10数年前。その頃、よくCDの「ジャケ買い」をしてたんですよね。 最近では配信が中心になって、死語になっていってしまいそうな「ジャケ買い」。限られた小遣いをガンガン投入してた。 収録されてる…

「おぉ、草がようけ生えとんなぁ！」 「全力で除草してたんですけどね…気合い入れて草取りしますわ。」 「俺んとこも思ったより、ようけ生えてまったで中期の除草剤入れる予定。まだ土が柔いうちに草取りやっといた方がええぞ。」 「…

旧来からの友人・知人にしてみたら「こいつ、どうしちゃったんだろ…」というのが率直な感想だろうし、ぼく自身が同じように感じている。 ぼくが無農薬有機栽培で畑を始めてから約１年半。 毎朝５時前後には起床して、５時半から６時前…

ども、よーへい(@campanella225)です。 ぼくは仕事の性質上、よくクラシックコンサートに行きます。と言っても、客席にいることは少なくて…舞台裏にいることがほとんどなんですけどね。 そんなコンサートにおいて、レ…

ども、よーへいです！ 何度も書いているのですが、今年のぼくの米作りは減農薬栽培。無農薬栽培ではないんですよね。最初は「無農薬でいくぜ！」と威勢がよかったのですが、初めての事でもあり冷静になって減農薬としました。 決め手に…

ども、よーへいです！最近、米作りに夢中なわけですが…今回も田んぼ関係のお話。 前回、『低農薬・無農薬栽培での米つくり。除草、抑雑草にはチェーン除草機が強い味方に！』という記事を書きました。 チェーン除草をすること2日ほど…

ども、よーへいです。 米作りにおいて、どのような作業が大変か？といえば「除草」。草取りです。 もちろん、その前段階における田植えや代かきなども重要ですし、全てを人の手だけに頼って行なっていると大変な労働となります。 それ…

ども、よーへいです。 「水道水が甘い！」そんな体験したことありますか？ これまで水道水に対して強い不満を感じていたわけでもないのですが、ミネラルウォーターや山へ行って飲む湧き水なんかと比較してしまうと「やっぱり水道水は水…

ども、よーへいです。 農作業に欠かせない道具の１つが長靴。これまで使っていた長靴がボロボロになり水がしみてくる状態に…使い始めて１年も経っていないのに、いたるところが裂けてきちゃったんですよね。 ぼくの場合、新たに買うお…

ども、よーへい(@campanella225)です。 友人との会話。彼氏彼女、パートナー、付き合う前だっていいけど…ようは好意をもった相手への気持ちや時間の注ぎ方の話だった。 好きだから、大切だからと言って相手に一点集中…