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  • クラフトビール初心者必見!オススメのヴァイツェン・ベスト5!

    クラフトビール

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    こんにちは!クラフトビールにハマっている、よーへい(@campanella225)です♪

    最近では、ドイツのビアグラスブランド『Spiegelau(シュピゲラウ)』のビアグラスを買ってしまうほど(笑)

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    2016.02.17

    今日はそんな僕が飲んできたクラフトビールの中でも、ヴァイツェン(白ビール)のオススメベスト5をご紹介!「興味があっても、どれを試したらわからない」という方は必見です!

    第5位:ヴェデット・エクストラ ホワイト

    白ビールの本場、ベルギーからやってきた「ヴェデット」。ヴェデットはオランダ語とフランス語で「スター」という意味です!

    ボトルがカワイイですよね♪オレンジピールとコリアンダーで仕上げられているので、とっても爽やかでとにかく飲みやすい!

    あまりに爽やかで、クセのあるお酒が好きな方には物足りないかも(僕のことです…)

    第4位:銀河高原ビール 小麦のビール

    国内産エールビールで有名な銀河高原ビール。岩手県西和賀町で作られています。

    ぼくがこのビールに注目したきっかけはネーミング。「銀河」ってカッコイイですよね♪由来を調べてみると「宮沢賢治」の生誕100周年と銀河高原ビールの設立が重なったためとも言われています。

    日本で作られているからなのか、飲み口はとても馴染みやすいです♪こちらにはコリアンダーなどの香り付けはされていません。小麦からくる爽やかさ・フルーティーさを堪能できます!

    第3位:白濁(しろにごり)

    この商品、名前は「白濁(しろにごり)」と日本語なのですが、製造は本場ベルギー。オレンジピール、コリアンダーなどは入っておらず、初めての方も飲みやすい味になっています。

    写真だけではわかりにくいのですが、パッケージが上下逆さまに印刷されています。飲み口が下になっている状態ですね。これは、「濁り」が下に沈殿してしまうので、フタを開ける際に自動的に「濁り」が全体的に攪拌されるようにするための工夫です。

    第2位:水曜日のネコ

    パッケージ&ネーミングが素敵♪これは目にしたことがある方も多いのでは?ぼくが初めて飲んだ白ビールです。

    この「水曜日のネコ」はオレンジピール、コリアンダーが入っています。入っていますが、香りはとてもソフトですね。パッケージのユルさと飲み口がリンクするような味

    味が気に入っているのはもちろんなのですが、オススメの第2位に選んだのは入手のしやすさも選考理由です。なぜなら…ローソンに行けば、ほぼ間違いなく売っています!

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    2015.07.22

    第1位:ヒューガルデン ホワイト

    絶対不動の第1位!!「ビール」というものの捉え方をガラッと変えてくれました

    ベルギーの白ビール。日本国内の流通はアサヒビールが行っています。このビールに出会ったから、僕はビールにハマったと言っても過言ではありません。

    オレンジピール、コリアンダーで香りが付いています。とってもフルーティーでビール好きの方にはもちろんオススメなのですが…これまで、「ビール=苦いだけ」という感覚の方にこそ飲んで欲しいビールです!

    2016年1月から缶タイプも販売されています!

    おまけ:ヴァイツェン(Weizen)の基本知識♪

    さっきからヴァイツェンとか白ビールって書いていますが、ヴァイツェン(白ビール)について簡単に説明しておきます。

    国によって呼び方が違うんです!

    基本的には同じ種類なんですが、生産国によって呼び方が変わります。それは仕方のないことなのですが…ちょっとややこしいですよね。

    今回のこのヴァイツェン(ドイツ語)は日本語では「白ビール」と呼ばれています。

    「白」と呼ばれている由来は原料に秘密があります。白ビール好きの方はご存知だと思いますが…原料に大麦以外に「小麦」を使用しているんですね。その影響から、色の薄いビールであったため歴史的に「白ビール」と呼ばれています。

    英語ではホワイトビールと呼ばれていますね。

    その他の国ではこんな風に呼ばれています、

    • ヴァイスビア(Weißbier)→ドイツのバイエルン州のみで使える呼び方
    • ヴァイツェン(Weizen)→ドイツのバイエルン州以外での呼び方
    • ヴィット(witbier)→ベルジャンスタイルの白ビールのオランダ語の名前
    • ビエール・ブランシュ(bière blanche)→フランスでの呼び方

    う〜ん、ややこしくなっちゃいますかね(笑)オランダのヴィットについては白ビールの中でもさらに「ベルジャンスタイル」に特化しています。

    ヤッホーブルーイング

    ベルジャンスタイルについて

    今回、紹介した中でベルジャンスタイルに当たるのはヒューガルデン・ホワイト、水曜日のネコ、ヴェデットの3種類です。

    小麦を使用することで作られる「ヴァイツェン(白ビール)」に対して、オレンジピール、ビターオレンジ、コリアンダーなどで風味付け&保存加工したものを「ベルジャンスタイル」と呼んでいます。

    第1位で紹介したヒューガルデン・ホワイトはベルジャンスタイルの代表格と言われています。

    いかがでしたか?飲んだことのあるものもありましたか?♪

    お酒を飲むようになって、13年ほど経ちますが…これまで何でビールが嫌いだったのだろう?ってくらいにクラフトビールを知ってからはビール好きになってしまいました。

    コンビニやスーパーでは手に入りにくかったりしますが、ネットのおかげでどんなビールも大体は手に入ります。これからもクラフトビールに限らずオススメのビールは紹介していきたいと思います!

    ヴァイツェンを飲むなら、絶対にこのグラスがオススメです!!

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    ABOUTこの記事をかいた人

    33歳、二人の男の子の父親してます。レコーディング・エンジニア。「丁寧に生きる」をテーマに本質的な生き方を求めています。農業/発酵/ロケットストーブ/ワイン/ビール/里山/狩猟/愛知県